El mito de la mineralidad del vino
Nadie hablaba de la mineralidad del vino hasta que lo hizo Robert Parker hace treinta años. Desde entonces, un toque mineral ha sido sinónimo de calida…
Estilo de vida
Pollo: ¿muslo o pechuga?
¿Cómo conseguir que las pechugas no queden secas? ¿Qué características tiene un pollo de corral? ¿Cuáles son los pollos 'gourmet'? Pistas para disfruta…
Quiche ‘tontaine’
Una receta de Martín Berasategui para preparar un delicioso plato de carne, huevos y verdura Ingredientes 4 lonchas de beicon ahumado de 0,5 cm de…
Pimientos con chipirones
La cocina fácil de...
Ingredientes. 1 kg de chipirones, 10 cebolletas picadas, 4 pimientos verdes picados, 6 dientes de ajo picados, 1 pedazo de tocino de jamón ibérico pica…
La obsesión por un buen trasero
Redondos, respingones o en forma de corazón. El trasero es el nuevo pecho. 'Celebrities' de medio mundo han convertido su retaguardia en el principal f…
Volkswagen Passat, renovación total
Después de cuarenta años en el mercado, Volkswagen presenta la octava generación del Passat "Cada tres segundos se vende un vehículo del grupo Volkswa…
‘Magret’ con endibias, cítricos y miel
Una deliciosa receta de pato Ingredientes. 2 magrets de pato, 2 endibias, 75 g de zumo de pomelo, 50 g de zumo de naranja, 2 cucharadas soperas de mie…
Cabezones de ‘champis’ rellenos
RECETAS DE MARTÍN BERASATEGUI
Una receta de Martín Berasategui para preparar un delicioso entrante de cabezones de 'champis' rellenos / Fotos: José Luis López de Zubiría Ti…
Los actores españoles están de moda
El día que se anunciaron las nominaciones a los Premios Goya 2015, Javier Gutiérrez, Raúl Arévalo y Luis Bermejo se llamaron inmediatamente para celebr…
Vasos de fresa y chocolate
-Ingredientes. 4 yemas de huevo, 80 g de azúcar, 200 g de chocolate con 70% de cacao, 150 g de leche, 100 g de nata y 250 g de pulpa de fresa. Para …
