Del oro negro al oro verde: ¡Eureka, estas algas dan petróleo!

Parece ciencia ficción, pero es auténtico I+D. Ya es posible extraer petróleo de las algas. En realidad, se trata de reproducir el proceso natural de g…

Señora Jagger, la estilista de las estrellas

Creció en una comunidad mormona de Utah. Mide 1,91, ha domado a Mick Jagger y diseña vestidos para los Oscar. Hablamos con LWren Scott, de 44 años, una…

¿Existe la bolsa ecoperfecta?

Sustituir las bolsas de siempre por las de fécula de patata es menos contaminante, pero ¿tiene sentido llamarlas 'biodegradables' si no van a acabar de…

Solomillo de cerdo a la sandía y melón con miel y nueces

RECETAS MARTÍN BERASATEGUI

Una receta de Martín Berasategui de solomillo de cerdo a la sandía y melón con miel y nueces. Fotos: José Luis López de Zubiría Tiempo de preparación:…

Keep Walking Project Mario sandoval «Mi lienzo es el estómago»

Con 27 años consiguió una estrella michelin. Ahora, con 34, es una referencia nacional. criado en una cocina, su pasión y su obstinación han guiado su …

Renzo Piano: «Las casas deben aprender a respirar»

Ya es parte de la historia de la arquitectura contemporánea por su diseño del Centro Pompidou de París, firmado con su socio de entonces, Richard Roger…

Especial diseño Arquitectos Glenn Murcutt «Mi oficina cabe en el maletero de mi coche»

Es una rara avis en el mundo de la arquitectura, un sabio aislado de tan bajo perfil que nadie imaginó nunca que el premio Pritzker recayera alguna vez…

Especial diseño Arquitectos Jaques Herzog «Mi objetivo es transmitir emoción»

Este creador y su socio, Pierre de Meuron, forman la pareja más exitosa de la arquitectura actual. Se conocieron cuando solo eran unos niños, con seis …