Algas, la deliciosa y saludable verdura del mar
Ni su consumo es exclusivo de la gastronomía oriental ni son, propiamente hablando, plantas. O no todas. Ricas en vitaminas, potasio, hierro y con alto…
Estilo de vida
Las mejores recetas de tartas saladas de Martín Berasategui
Las mejores tartas no siempre son dulces ni son para el postre. Aquí va una selección de tartas saladas para hacer en casa con ayuda de Martín Bera...
Cócteles para impresionar a tus invitados
Convertirse en un barman es más fácil que nunca. Toma nota de los siguientes cócteles para impresionar en tu barra particular. Por I.E/ Foto: Unsplash …
El increíble mundo de las algas y cómo cocinarlas
Saludables para el organismo, valiosas para preservar el entorno y mucho más sabrosa de lo que crees. Las algas, la verdura del mar. Texto y fotos:...
Falso ‘risotto’ de espárragos con su tallarín
Una receta de Martín Berasategui para hacer un delicioso plato de falso ‘risotto’ de espárragos con su tallarín / Foto: José Luis López...
Las mejores recetas de berberechos con Martín Berasategui
RECETAS MARTÍN BERASATEGUI
Una selección de recetas de Martín Berasategui para hacer con berberechos de todos los colores y sabores. Fotos: José Luis López de Zubiría / Ilust...
Bill y Melinda Gates se separan: otro divorcio de multimillonarios
Bill y Melinda Gates se divorcian tras 27 años de matrimonio tal y como ha anunciado la pareja en sus cuentas de Twitter. Se unen así a la lista de mul…
Casi 30 años sin Audrey Hepburn
Este 4 de mayo Audrey Hepburn habría cumplido 92 años. Hace casi 30 años de su muerte y seguimos recordándola como un icono de belleza y elegancia....
‘Nougatine’ con ‘mousse’ de ciruelas y helado
Una receta de Martín Berasategui para hacer un delicioso postre de ‘nougatine’ con ‘mousse’ de ciruelas y helado. Foto: Jos...
Las partes del atún rojo y cómo prepararlo
Lo llaman el 'cerdo del mar' porque del atún rojo se puede aprovechar casi todo en la cocina. Te contamos cuáles son las piezas que salen del ronqueo o…
