Sándwich de queso con espárragos
RECETAS MARTÍN BERASATEGUI
Una receta de Martín Berasategui para hacer un delicioso sándwich de queso con espárragos. Fotos: José Luis López de Zubiría Tiempo de preparación par…
Estilo de vida
Cuatro chefs nos explican las artes del fuego
El sonido de la carne cerca de la brasa, elegir la madera, dominar el fuego... Entramos en las cuatro parrillas más importantes del país. Una forma de …
Te vamos a dar la brasa
Asar carnes, pescados y verduras es una de las prácticas más antiguas de la humanidad y ahora en alza. Grandes chefs españoles han revolucionado desde …
Cuchillología, el infinito universo de los cuchillos
Termómetros, sifones, robots, cuchillos... Todo amante de la gastronomía esconde un auténtico 'freaky' de los utensilios de cocina. Un nuevo libro -'Ki…
Perdices en escabeche
Recetas de Martín Berasategui
Una receta de Martín Berasategui para hacer un delicioso plato de perdices en escabeche. Foto: José Luis López de Zubiría / Ilustraciones: Javirroyo T…
Taxis acuáticos en París
Esta Burbuja Marina es lo último en transporte urbano: es eléctrico, rapidísimo y no tiene que lidiar con los atascos. Por Fátima Uribarri Lo llaman e…
La primavera mata mi ‘look’
Picor nasal, estornudos y lagrimeos... El polen llega puntual a su cita y cada vez son más las alérgicas que ven su reflejo en el rostro en forma de ro…
Mélani García: «Tengo dos sueños: ir a cantar a Eurovisión y participar en una ópera»
Tengo diez años y nací en La Eliana, un pueblecito de Valencia en el que me encanta vivir, es muy bonito. Soy la ganadora de 'La Voz Kids' y estoy …
Palomas guisadas
RECETAS DE MARTÍN BERASATEGUI
Una receta fácil de Martín Berasategui para hacer en cuatro pasos un plato de palomas guisadas. Foto: José Luis López de Zubiría / Ilustraciones: Javir…
Las bebidas y sus secretos
Especialmente en verano ingerimos líquidos para combatir la deshidratación. Pero conviene reparar en las cantidades y sobre todo en el tipo de bebida. …
