Los mejores vinos para impresionar a tus invitados

1 Cumal · Este monovarietal de prieto picudo de viñedos centenarios a 850 metros de altitud en tierras leonesas es toda una joya en botella. Tras más de nueve meses en roble francés completa su crianza con un año en botella. De color rubí profundo, despliega aromas a frutos rojos y negros y es equilibrado y amplio en el paladar. Toda una muestra de la esencia de la variedad, alcanzándose en este caso los más altos estándares de delicadeza y finura. Variedad: tinto crianza 2016
Precio: 19 euros
Bodega: Dominio Dostares
D.O.: Vino de la Tierra de Castilla y León

2 La Caprichosa · Nueva añada de este especial verdejo, con una nueva imagen que subraya su calidad y seriedad. Esta edición limitada procede de un viñedo de más de treinta años y, tras la vendimia a mano, se ha criado tres meses con sus lías, con el control de la enóloga Pilar García del Pino. En nariz se aprecia su alta intensidad aromática, con un aporte de madurez, fruto del trabajo con las lías. Untuoso, aterciopelado y largo, ideal con mariscos, pescados, foie y quesos curados. Variedad: blanco 2017
Precio: 8 euros
Bodega: Palacio de Bornos
D.O.: Rueda

3 Siete Viñas · La suma equilibrada de siete variedades de uvas de siete viñedos distintos demuestra que la unión hace la fuerza: cepas de tempranillo, graciano, garnacha tinta, mazuelo, viura, malvasía y garnacha blanca dieron lugar a cuatro vinificaciones separadas y a crianzas igualmente diferenciadas para cada variedad. Resulta un vino complejo, mineral, elegante y muy largo, rico en matices y de suaves taninos, lleno de aromas, con larga persistencia. Variedad: tinto reserva 2010
Precio: 21 euros
Bodega: Barón de Ley
D.O.: Ca. Rioja

4 Gran Bajoz Viñas Viejas · Toma su nombre del río Bajoz, que corre próximo a Morales de Toro (Zamora), y está elaborado solo con tinta de Toro de viñas viejas de escasa producción. Ganador de múltiples premios y muy bien valorado en las principales guías, es muy expresivo en nariz (frutos rojos, café…) y en boca, potente, sabroso y de bien pulidos taninos. Ideal con platos de cocina moderna, carnes asadas o entrantes cocinados. Variedad: tinto crianza 2013
Precio: 10 euros
Bodega: Pagos del Rey (Félix Solís Avantis)
D.O.: Toro

5 El Empecinado · La bodega boutique Vega Real -situada a metros de la casa de campo de El Empecinado, héroe de la guerra de Independencia y, en su día, también viticultor en la zona- presenta este nuevo vino elaborado en exclusiva con tinta del país de viñedos de más de veinte años, a casi mil metros de altitud. Tras doce meses en roble americano y francés, resulta de gran intensidad en nariz y deja en boca un fondo de vainilla y cacao, con toques de humo. Variedad: tinto crianza 2015
Precio: 10 euros
Bodega: Vega Real (Bodegas Barbadillo)
D.O.: Ribera del Duero

6 Las Pisadas · Primer vino del nuevo proyecto de la familia Torres en la Rioja Alavesa, que homenajea a la historia vinícola y al paisaje de Labastida elaborando vinos singulares que interpreten la tierra. Tras diez meses en roble francés y doce más en botella se obtiene un vino fresco y sedoso, de intenso color cereza oscuro, muy frutal, con recuerdos de confitura de frambuesas, y paladar sabroso, cálido y sensual para acompañar toda una comida. Variedad: tinto crianza 2015
Precio: 12 euros
Bodega: La Carbonera (Familia Torres)
D.O:. Ca. Rioja

7 AA Blanc de Neu ·   Elaborado con uva pansa blanca como ‘vino de hielo’ por criomaceración de dieciocho horas para extraer los aromas de la piel de la uva que luego se prensa con suavidad, este ‘blanco de nieve’ es un vino dulce ecológico, con aromas de melocotón y pera en almíbar, cítricos y flor blanca. En boca equilibra dulzor y acidez y resulta fresco, complejo y con personalidad propia. Muy adecuado con foie, quesos, chocolate blanco o postres cítricos. Variedad: blanco dulce 2016
Precio: 12,50 euros
Bodega: Alta Alella
D.O.: Alella

8 Viña Pomal · Elaborado solo con tempranillo en una añada atípica por su especial climatología, ha resultado finalmente un gran vino con buena acidez y estructura, dotado de una intensa nariz con frutos rojos, notas florales, especias dulces y torrefactos. Tras dieciocho meses en roble americano y un mínimo de dos años en botella es de gran amplitud y persistencia en boca, muy apropiado con arroz caldoso y verduras, platos de caza, embutidos y carnes rojas. Variedad: tinto reserva 2013
Precio: 13,50 euros
Bodega: Bodegas Bilbaínas
D.O.: Ca. Rioja

9 Reserva de Familia ·   Con certificación ecológica desde 2015, fruto de la reconversión de los viñedos de la bodega, se elabora a partir del mosto flor de uvas macabeo, xarel.lo y parellada y con larga crianza de treinta y seis meses en botella. De pequeña y abundante burbuja, su cremosa espuma se integra bien en el paladar, con lo que resulta amplio, fresco y cargado de sugerencias. Excelente aperitivo; también con pescados, aves, foie… Variedad: cava brut nature gran reserva 2015
Precio: 16 euros
Bodega: Juvé and Camps
D.O.: Cava

10 Torremilanos Ojo Gallo · Un rosado ecológico y biodinámico, proce-dente de viñedos de entre ochenta y ciento ochenta años de la Ribera del Duero, con variedades cien por cien autóctonas, blancas y tintas. tempranillo, viura, albillo, garnacha, bobal, cariñena, monastrel, malvasía… De gran personalidad, ofrece aromas francos y boca untuosa y mineral, propia de un clarete de hoy. Combina idealmente con platos de cocina mediterránea. Variedad: rosado 2017
Precio: 19 euros
Bodega: Finca Torremilanos
D.O.: Ribera del Duero

11 Gaudium · Nueva añada de este espléndido vino nacido en pequeñas parcelas de viñas viejas plantadas hace unos setenta años en Rioja Alta y Alavesa.Su fermentación se realiza en roble francés nuevo durante más de dieciocho meses, más dos años de afinado en botella. De capa oscura, compleja nariz y pulidos taninos, se integran en el paladar intensos sabores a fruta silvestre con notas de café y chocolate con un largo y agradable retrogusto. Variedad: tinto reserva 2014
Precio: 45 euros
Bodega: Bodegas Marqués de Cáceres
D.O.: Ca. Rioja

12 Izadi El Regalo · Procedente de una parcela única de 1930 en Villabuena de Álava, este monovarietal de tempranillo se ha criado veinte meses en barricas de roble francés y ha dado como resultado un tinto potente, con cuerpo y volumen y mucha carga frutal. Presenta a la vista un intenso color rubí con lágrima manchada y despliega una gran complejidad aromática (frutos rojos, ahumados, madera). Sabroso y aterciopelado, goza de un largo y agradable final. Variedad: tinto crianza 2015
Precio: 19,50 euros
Bodega: Bodegas Izadi
D.O.: Ca. Rioja

13 Dehesa de Luna Orígenes 2015 · El primer vino de Dehesa de Luna, Finca Reserva de la Biodiversidad en el manchego Campo de Montiel, nació en 2005 y se llamaba Pago de Luna. Ahora, se convierte en Orígenes, «una historia de muchas historias», dice J. L. Asenjo, director técnico de la bodega. Elaborado con un coupage de tempranillo, cabernet sauvignon y syrah y criado seis meses en roble francés (90%) y americano (10%), es intenso en nariz, y redondo y placentero en boca. Variedad: tinto media crianza 2015
Precio: 8,50 euros
Bodega: Dehesa de Luna
D.O.: Vino de la Tierra de Castilla

14 Bardos Romántica · La experiencia se inicia ya antes de descorchar, con un viaje al corazón de Ribera del Duero para descubrir la región más inhóspita de la Denominación de Origen a través de una app de realidad aumentada. Tras catorce meses en roble francés goza de una nariz cargada de fruta, con notas de regaliz, y en boca es corpulento y sedoso a la par, con recuerdo final de fruta negra. Buen compañero de asados, guisos y carnes. Variedad: tinto crianza 2015
Precio: 9 euros
Bodega: Bardos (Grupo Vintae)
D.O.: Ribera del Duero

15 Protos '27 · La primera añada se agotó en un suspiro; la segunda merece igual resultado, avalada como llega por el Proyecto 27. 250 sumilleres proponen su coupage ideal, dentro de un ambicioso proyecto de I+D+i. Elaborado solo con tinta del país de viñedos de más de cincuenta años y criado en barricas nuevas del mejor roble francés durante dieciséis meses, más un año en botella, es fresco, intenso, complejo y elegante, con gran concentración y persistencia. Variedad: tinto crianza 2015
Precio: 25 euros
Bodega: Bodegas Protos
D.O.: Ribera del Duero