Martín Berasategui: cosas que hablan de mí
¿Cuál es el secreto de este chef que se está comiendo el mundo? Martín Berasategui acaba de recibir dos estrellas Michelín más, y ya son doce. Hablamos con el multiestrellado chef y rebuscamos entre sus objetos personales para hallar la clave de su éxito. Texto y fotos: Daniel Méndez
'Deconstruyendo' al cocinero diez estrellas
Sin duda Martín Berasategui es uno de los hombres del año. Este 2018 ha logrado el 'más difícil todavía': la décima estrella Michelin. Rebuscamos entre sus recuerdos para descubrir cuál…
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