Sopa 'tuku-tuku' de puerros
Sopa italiana
Sopa de cebolleta
Sopa al queso con jamón
Sopa de lentejas con foie gras
Sopa de naranja, zanahoria y limoncillo
Sopa de 'parmentier' con champiñón
Sopa de calabaza
Después de las comilonas propias de las fiestas navideñas, no está mal que comamos algo más ligero, pero no por eso vamos a estar comiendo sopa de fideos un mes, ¿no? Te proponemos unas cuantas recetas soperas de Martín Berasategui que te van a hacer enamorarte de este plato / Fotos: José Luis López de Zubiría
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