Islas Baleares: ocho hoteles de postal

Islas Baleares: ocho hoteles de postal

Can Mostatxins. En el corazón histórico de Alcudia, al noreste de la isla de Mallorca y a 40 kilómetros de Palma.

Su secreto. Asentado sobre un torreón del siglo XV y una casa solariega del XIX con elementos modernistas. La estructura histórica, con sus paredes de arenisca y sus vigas vistas, combina con una decoración moderna y minimalista. El spa, bajo una impresionante bóveda a modo de gruta, es la joya del hotel construido con paredes de arenisca y vigas vistas.

Ideal para…Quienes quieren explorar la zona de Alcudia o la cercana Pollensa, muy popular entre los cicloturistas. El hotel se encarga de gestionar el alquiler de bicicletas.

Islas Baleares: ocho hoteles de postal

Es Mares. En Formentera, en pleno casco urbano de Sant Francesc Xavier y junto a la iglesia del pueblo.

Su secreto. En una isla tan pequeña parece que el adjetivo ‘urbano’ no debería aplicarse, pero este pequeño hotel de decoración acogedora es el lugar ideal para descansar después de un día de sol, chiringuito y playa. Su patio con piscina es un oasis dentro del oasis.

Ideal para... Parejas en busca de un ambiente íntimo y viajeros que quieren disfrutar de una mañana de spa.

Aguas de Ibiza.  En plena bahía de Santa Eulalia, una zona famosa por sus maravillosas playas.

Su secreto. Desde muchas de las terrazas de sus habitaciones se puede ver Formentera. Y las vistas desde la azotea con piscina son aún más espectaculares. Lujoso, pero sin ostentaciones, y construido pensando en criterios de sostenibilidad y siguiendo la filosofía feng shui. Además, tiene un spa y un hammam.

Ideal para... Los amantes de la buena mesa, pues el hotel alberga tres de los restaurantes más animados de la zona. El último en llegar fue Maymanta, dirigido por el joven chef peruano Omar Malpartida. Presumen de servir los mejores tiraditos y ceviches de la isla.

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Fontenille. Enclavado en las antiguas fincas agrícolas de Santa Ponsa y Torre Vella, a 20 kilómetros de Mahón.

Su secreto. Ahora, un hotel de lujo donde la madera, la piedra y las paredes blancas visten los espacios y garantizan la tranquilidad.

Ideal para… Los amantes del slow travel (‘viajar sin prisas’) y los visitantes que, pese a estar en una isla, no necesitan pisar la playa. Pasear por sus jardines es tan terapéutico (o más) que hacerlo por la arena.

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Hotel Sant Francesc. Estratégicamente situado en pleno centro histórico de Palma y rodeado de restaurantes, tiendas y pequeñas plazas.

Su secreto. Inaugurado en 2015 después de una intensa rehabilitación, el hotel está asentado sobre una antigua mansión neoclásica construida en 1860. Ha conservado frescos y murales originales y ha incorporado piezas de diseñadores como Philippe Starck o Gordon Guillaumier y decenas de obras de arte contemporáneo. Su azotea con piscina ofrece una de las mejores vistas de la ciudad.

Ideal para… El viajero exigente y pudiente. cuenta con servicios de entrenador personal e instructores de yoga, pero sus habitaciones cuestan a partir de 325 euros la noche, desayuno incluido.

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Son Brull. Enclavado en mitad del campo al norte de la isla de Mallorca, desde sus habitaciones se puede ver la bahía de Pollensa.

Su secreto. Desde el siglo XII, el edificio principal albergó un monasterio jesuita que ahora es un lujoso hotel de 23 habitaciones. Su sofisticado spa ofrece circuitos termales, tratamientos naturales y masajes.

Ideal para… Familias con niños: habitaciones dobles, menús adaptados, servicio de guardería, actividades multiaventura…

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Antic. Se encuentra a las afueras de Alaior, un pueblo de casas encaladas entre Mahón y Ciutadella.

Su secreto. La naturaleza que lo rodea y que es la esencia de la experiencia, con frutales y encinas centenarias y bosques de pinos. Sus propietarios cultivan una gran diversidad de árboles autóctonos. En su restaurante manda la gastronomía de kilómetro cero.

Ideal para… Sus 30 hectáreas de terreno son garantía de desconexión. Por eso es un hotel adults only. Es decir: para parejas que necesitan desconectar y reconectar con la naturaleza.

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Can Sastre. Ubicado en una casa familiar del siglo XVII en el casco antiguo de Ciutadella.

Su secreto. En 1862, Leopoldo Sastre fundó su pastelería, La Sin Nombre, en el edificio y el negocio pasó de padres a hijos durante cuatro generaciones, hasta 1987. Convertido en un hotel boutique de 13 habitaciones, conserva el mostrador antiguo (que ahora es la recepción del hotel), los botes de cristal, las balanzas o las máquinas de hacer caramelos de 1840.

Ideal para… Quienes quieren disfrutar de la animada vida de Ciutadella y de su puerto, que está apenas a cinco minutos andando.