1
Se encamisan los moldes individuales untados con una pizca de mantequilla y espolvoreados con harina.
2
Se funde la mantequilla junto con el chocolate rallado en un bol al baño maría o a potencia mínima, poco a poco, en el microondas.
3
Se mezclan el azúcar y los huevos en un bol con una varilla. Se incorpora el chocolate bien fundido, se mezcla y se añaden la harina, el cacao y la sal.
4
Se vierte la mezcla en los moldes y se hornea 12 minutos a 170 ºC, para que el pastel quede jugoso en su interior.
5
¡Y listo! Ya tenemos lista la receta de pastel de chocolate y fruta de la pasión.
