Falso ‘risotto’ de espárragos con su tallarín

Una receta de Martín Berasategui para hacer un delicioso plato de falso ‘risotto’ de espárragos con su tallarín / Foto: José Luis López...

Las mejores recetas de berberechos con Martín Berasategui

RECETAS MARTÍN BERASATEGUI

Una selección de recetas de Martín Berasategui para hacer con berberechos de todos los colores y sabores. Fotos: José Luis López de Zubiría / Ilust...

‘Nougatine’ con ‘mousse’ de ciruelas y helado

Una receta de Martín Berasategui para hacer un delicioso postre de ‘nougatine’ con ‘mousse’ de ciruelas y helado. Foto: Jos...

Ensaladilla rusa de sardinilla

Una receta de Martín Berasategui para hacer un delicioso plato de ensaladilla rusa de sardinilla. Foto: José Luis López de Zubiría Preparación: uno...

Magdalena de miel con bebida de zanahoria

Una receta de Martín Berasategui para hacer un delicioso postre de magdalena de miel con bebida de zanahoria. Foto: José Luis López de Zubiría / Il...

Crema cuajada de ‘foie gras’

Una receta de Martín Berasategui para hacer un delicioso plato de crema cuajada de ‘foie gras’. Foto: José Luis López / Ilustración: Ja...

Arroz cremoso de jamón ibérico y torta del Casar

RECETAS MARTÍN BERASATEGUI

Una receta de Martín Berasategui de arroz cremoso de jamón ibérico y torta del Casar. Fotos: José Luis López de Zubiría / Ilustraciones: Javirroyo ...

Una selección de postres fáciles para hacer con frutas

Una selección de postres rápidos, fáciles y para hacer en casa con ayuda de Martín Berasategui para hacer con fruta / Fotos: José Luis López de Zub...

El menú perfecto de Semana Santa

Las tres recetas de Martín Berasategui para un menú de Semana Santa muy especial, lo puedes preparar en casa en cuatro fáciles pasos. Fotos: José L...