Crepes Suzette
Tiempo de preparaci n. 2 h y 40 min Ingredientes para. 4 personas Ingredientes. 50 g de mantequilla, 2 huevos, 100 g de harina tamizada, 25 cl de l…
Martín Berasategui
Alcachofas con jamón
RECETAS MARTÍN BERASATEGUI
Una receta de Martín Berastaegui para hacer un delicioso plato de alcachofas con jamón. Fotos: José Luis López de Zubiría Ingredientes 9 alcachofa…
Paletilla asada y acelgas
Delicioso plato principal que puedes preparar en casa con ayuda de Martín Berasategui en cuatro pasos Ingredientes 2 paletillas de cordero lechal …
Espaldilla marengo
La cocina fácil de...
Ingredientes. 1 kg de espaldilla de ternera (sin grasa ni pellejos); 1 cebolla roja picada, 5 dientes de ajo picados, 1 rama de apio picada, 1 atad…
Costillas con salsa de perejil y limón
Tiempo de preparación. 1 h y 35 min Ingredientes para. 4 personas Ingredientes. 12 costillas de cerdo blanco (1 kg aproximadamente), 2 l de agua, 1…
Jabalí con salsa Lasarte
La cocina fácil de...
Tiempo de preparación. 20 minutosIngredientes para. 4 personas Ingredientes. 300 g de cabeza de jabalí. Para la salsa Lasarte. 3 huevos, 1 cuchar…
Macarrones con puerros y chistorra
Ingredientes. 400 gramos de macarrones, 300 gramos de chistorra, 200 gramos de puerros, 100 gramos de chacolí, 50 gramos de queso parmesano rallado, …
Vainas con tomate y huevos escalfados
La cocina fácil de...
Ingredientes. 800 gramos de vainas, 400 gramos de tomate frito, 2 cebolletas, 3 dientes de ajo, 30 gramos de aceite de oliva virgen extra, 2 huevos, sa…
Quiche ‘tontaine’
Una receta de Martín Berasategui para preparar un delicioso plato de carne, huevos y verdura Ingredientes 4 lonchas de beicon ahumado de 0,5 cm de…
Pimientos con chipirones
La cocina fácil de...
Ingredientes. 1 kg de chipirones, 10 cebolletas picadas, 4 pimientos verdes picados, 6 dientes de ajo picados, 1 pedazo de tocino de jamón ibérico pica…
