Sopa de naranja, zanahoria y limoncillo
RECETAS DE MARTÍN BERASATEGUI
Un primer plato sano y nutritivo de Martín Berasategui. Prepáralo en cuatro fáciles pasos y ¡a disfrutar! / Fotos: José Luis López de Zubiría Ingredi…
Martín Berasategui
Tosta verde con peras y anchoas
La cocina fácil de...
Un entrante fácil de hacer con una mezcla de sabores que te sorprenderá: tosta verde con peras y anchoas con Martín Berasategui / Fotos: José Luis Lópe…
Ensalada de crema de sardinas
Una receta de Martín Berasategui para hacer un plato de ensalada de crema de sardinas. Foto: José Luis López de Zubiría Tiempo de preparación: 30 minu…
Macarrones con gorgonzola y jamón
La cocina fácil de...
Ingredientes. 400 g de macarrones, 150 g de jamón ibérico cortado en dados, 150 g de queso gorgonzola, 400 g de nata líquida, 100 g de emmental rallado…
Ceviche de chipirón y bonito
RECETA MARTÍN BERASATEGUI
Para los amantes del pescado Martín Berasategui nos enseña a hacer esta receta de ceviche de chipirón y bonito en cuatro pasos. Fotos: José Luis López …
Conejo a la mostaza con champi ones
Ingredientes. un conejo cortado en peque os trozos (de un kilo aproximadamente), una cebolla picada finamente (180 gramos), una cucharada sopera de …
‘Rillette’ de salmón fresco y ahumado
RECETAS DE MARTÍN BERASATEGUI
Una receta de Martín Berasategui perfecta para tostas y entrantes a base de 'rillette' de salmón fresco y ahumado. / Fotos: José Luis López de Zubiría …
Presa de cerdo ibérico Zubigain
Ingredientes. 500 g de presa de cerdo ibérico, 350 g de champiñones cortados en cuartos o sextos, 2 cebolletas picadas muy finamente, 1 cayena fresca…
Picantón asado con patatas aplastadas
RECETAS DE MARTÍN BERASATEGUI
Una receta sabrosa y completa para preparar, de la mano de Martín Berasategui, un delicioso plato de picantón asado con patatas aplastadas en cuatro fá…
Merluza con salteado de ‘pak choi’
Una receta de Martín Berasategui para hacer un delicioso plato de merluza con salteado de 'pak choi'. Fotos: José Luis lópez de Zubiría Ingredientes …
