Pastel de manzana
Un postre muy dulce Ingredientes. 2 huevos enteros, 2 yemas de huevo, 100 g de leche, 200 g de nata, 20 g de mantequilla para tapizar el molde, 50 g…
Martín Berasategui
Flan de vainilla al caramelo
La cocina fácil de...
Una receta de Martín Berasategui para hacer un delicioso postre de flan de vainilla al caramelo. Fotos: José Luis López de Zubiría Ingredientes 6 …
Bacalao con mayonesa de anguila ahumada
RECETAS MARTÍN BERASATEGUI
Un potente plato principal... Prepara este receta de bacalao con mayonesa de anguila ahumada con ayuda de Martín Berasategui. Fotos: José Luis López de…
Lomo de cerdo con hongos al Jerez
RECETAS MARTÍN BERASATEGUI
Un potente plato principal de la mano de Martín Berasategui, que nos enseña a hacer esta receta de lomo de cerdo con hongos al Jerez. Fotos: José Luis …
«Tartar» de ostras, atún y salmón
RECETAS DE MARTÍN BERASATEGUI
Un suculento bocado del mar. Martín Berasategui nos enseña a hacer una deliciosa receta de tartar de ostras, atún y salmón. / Fotos: José Luis López de…
Pollo salteado con salsa de mostaza
RECETAS DE MARTÍN BERASATEGUI
Una receta de Martín Berasategui para preparar un guiso tradicional con un punto delicioso de pollo salteado con salsa de mostaza. / Fotos: José Luis L…
Bacalao y cocochas con tomate
RECETAS DE MARTÍN BERASATEGUI
Una receta de Martín Berasayegui para hace en cuatro fáciles pasos un plato de bacalao y cocochas con tomate. Fotos: José Luis López de Zubiría Ingre…
Atún con espinacas y salsa especiada
RECETAS MARTÍN BERASATEGUI
Una combinación explosiva de la mano de Martín Berasategui. Sorprende a tus invitados con esta receta de atún con espinacas y salsa especiada. Fotos: J…
Ensalada de ‘txangurro’ con crema cítrica
Un bocado de capricho Ingredientes. 1 txangurro de 1 kg, agua y sal marina gruesa. -Para la ensalada. 360 g de carne de txangurro cocida y escurrida…
Cuajada de chocolate con frutos rojos
Un placer dulce e irresistible. Ingredientes. Para la cuajada. 435 g de leche, 40 g de azúcar, 2 hojas de gelatina y 50 g de chocolate negro (66 por…
