Ensalada de rulos de jamón
Recetas Martín Berasategui
Una opción 'low cost' tanto para aperitivo como para un primer plato a base de ensalada de rulos de jamón, de la mano de Martín Berasategui. Fotos: Jos…
Martín Berasategui
Cigalas asadas con mango y aguacate
RECETAS MARTÍN BERASATEGUI
Una receta para hacer un delicioso plato de cigalas asadas con mango y aguacate, de la mano de Martín Berasategui. Fotos: José Luis López de Zubiría I…
Gazpacho de fresas y tomate
Un refrigerio ideal para cualquier estación Ingredientes. 600 g de tomates maduros, 400 g de fresas, 50 g de pimiento rojo, 60 g de pimiento verde, …
Patata y berza embarrada con morcilla
RECETAS DE MARTÍN BERASATEGUI
El perfecto antídoto contra el frío. Una receta de Martín Berasategui para preparar en cuatro pasos un plato de patata y berza embarrada con morcilla. …
Pasta con jamón y setas
RECETAS DE MARTÍN BERASATEGUI
Una receta de Martín Berasategui facilísima con productos de temporada para chuparse los dedos con este plato de pasta con jamón y setas Tiempo de p…
Solomillo de cerdo con patatas asadas
La cocina fácil de...
Ingredientes. 1 solomillo de cerdo de unos 800 g, 4 patatas medianas, 6 cucharadas soperas de aceite de oliva, 1 cucharada sopera de cebollino picado y…
Coliflor con salsa de jamón y queso
Un clásico otoñal que no puede faltar en la mesa. Prepáralo de la mano de Martín Berasategui en cuatro fáciles pasos. Fotos: José Luis López de Zubiría…
Lubina con refrito de ketchup
La cocina fácil de...
Ingredientes. 1 lubina limpia de aproximadamente 1 kg, 100 g de aceite de oliva, 2 dientes de ajo fileteados, 2 cucharadas soperas de salsa de soja, 1 …
Cocochas de bacalao con guisantes
Un bocado celestial con todo el sabor del Cantábrico. Ingredientes. 700 g de cocochas de bacalao, 250 g de aceite de oliva suave, 200 g de guisan…
Pastel de patata y chistorra
RECETAS DE MARTÍN BERASATEGUI
Una receta de Martín Berasategui para preparar una suculencia que gusta a todos los públicos: pastel de patata y chistorra. / Fotos: José Luis López de…
