Crema de guisantes congelados
RECETAS MARTÍN BERASATEGUI
Una receta de Martín Berasategui para hacer una crema de guisantes colgelados. / Fotos: José Luis López de Zubiría Ingredientes para cuatro personas …
Martín Berasategui
Tarta de puerros y vieiras
Recetas Martín Berasategui
Una delicia fácil de hacer y simplemente irresistible, Prepara esta receta de tarta de puerros y vieiras con ayuda de Martín Berasategui en cuatro paso…
Yogur con tomate y salmón
Un soplo de aire fresco. Ingredientes para cuatro personas. 500 g de yogur natural de buena calidad, 500 g de tomates maduros, 8 g de hojas de albahac…
Merluza al estragón
RECETAS MARTÍN BERASATEGUI
Una sublime delicadeza que se hace en un segundo con esta receta de merluza al estragón con ayuda de Martín Berasategui. Foto: José Luis López de Zubir…
Garrotín de tomate y vodka
Ingredientes para 4 personas. - Para el garrotín. 500 g de tomates, 22 g de kétchup, 25 g de concentrado de tomate, 120 g de hielo pilé, 45 g de acei…
Cocochas de bacalao con gulas
Un plato de 'Conexión total' cien por cien marinero Ingredientes para cuatro personas. 500 g de cocochas de bacalao (pueden ser frescas o congeladas…
Crema de maíz con ‘foie gras’
La cocina fácil de...
Ingredientes para 4 personas. un foie gras y 1,5 l de caldo. n Para la crema. 30 g de tocineta, 250 g de maíz de bote (escurrido), 300 g del caldo de c…
Rape en salsa muy verde
La cocina fácil de...
Ingredientes para 4 personas. 500 g de rape en rodajas, 100 g de almejas, 50 g de aceite de oliva, 100 g de cebolleta picada, 2 dientes de ajo, media c…
Pollo al vino tinto con hongos
Una receta de Martín Berastegui de pollo con vino tinto y setas. Un 'tres en uno' con un agraciad simo remate de horno. Foto: José Luis López de Zubirí…
Sukalki
RECETAS DE MARTÍN BERASATEGUI
Una receta de Martín Berasategui para hacer el sabroso guiso vasco Sukalki Ingredientes para 4 comensales 1,5 kg de zancarrón 750 g de patata …
