Merluza al horno con patatas y cebolletas
La cocina fácil de...
Ingredientes para cuatro personas. 1 cola de merluza grandecita, 500 g de cebolla, 2 patatas cocidas, 75 g de aceite de oliva virgen extra, 5 g de pime…
Martín Berasategui
Guiso anticrisis
Un preparación, fácil, contundente y muy económica Ingredientes para cuatro comensales. 800 g de panceta fresca, 150 g de zanahorias, 200 g de cebol…
Crema de Petit Suisse
Ingredientes para 4 personas. 3 claras de huevo, 1 limón, 35 g de azúcar moreno, 100 g de yogur tipo Petit Suisse, 120 g de mermelada de fresa, 6 fre…
Tarta de hojaldre y champiñones
Una apuesta triunfadora con un toque de horno Ingredientes para cuatro personas. un disco de hojaldre de 29 centímetros de diámetro y, aproximadame…
Sushi de salmón con mayonesa
La cocina fácil de...
Un receta de Martín Berasategui para hacer un delicioso sushi de salmón con mayonesa. Fotos: José Luis López de Zubiría Ingredientes para cuatro perso…
Sopa de ajo con bacalao
Una receta de Martín Berasategui para hacer un delicioso plato de sopa de ajo con bacalao Ingredientes para 4 comensales 16 dientes de ajo cortado…
Natillas de coco y manzana
Una receta de Martín Berasategui para hacer unas deliciosas natillas de coco y manzana / Fotos: José Luis López de Zubiría Ingredientes 160 g de n…
Gratín de hongos y patatas
Una receta de gratín de hongos y patatas perfecta como guarnición para carnes y pescados o como plato único acompañado de una ensalada verde. Fotos: Jo…
Patata en «cocotte» con queso.
Acompañamiento perfecto Fotos de Jose Luis López de Zubiría.Tiempo de preparación. 35 minutosIngredientes. 4 patatas de tamaño mediano, 120 g de queso…
Cocochas ‘rojas’ con piquillos
GOURMET
Una receta de Martín Berasategui para hacer un delicioso plato de cocochas 'rojas' con piquillos. Fotos: José Luis López de Zubiría Tiempo de prepara…
