Asturianos o la victoria del ‘bar feo’
Asturianos o la victoria del ‘bar feo’ Pau Arenós PALABRERÍA Bigotudo. Hacia el final de la conversación, Alberto Fernández Bombín, divulgador […]
26 octubre, 2022
Publicaciones de Pau Arenós
La otra margarita y 1708 páginas sobre la ‘pizza’
La otra margarita y 1708 páginas sobre la ‘pizza’ Pau Arenós PALABRERÍA Degüello. Los pizzeros de Sartoria Panatieri preparan la pizza margarita, […]
12 octubre, 2022
¿Puede un francés elaborar un sale en Japón?
¿Puede un francés elaborar un sale en Japón? Pau Arenós Palabrería Plata. Richard Geoffroy nació en 1954, así que tiene una edad […]
5 octubre, 2022
Pepito Fornos: murió joven y dio nombre a un bocata
Pepito Fornos: murió joven y dio nombre a un bocata Pau Arenós PALABRERÍA Gimnasta. Los platos nominales ensalzan apellidos de aristócratas […]
28 septiembre, 2022
Del menú del día de 11 euros a la estrella
Del menú del día de 11 euros a la estrella Pau Arenós PALABRERÍA Cascabel. En el tren, una llamada. «Voy a […]
21 septiembre, 2022
Una vejiga de buey con sorpresa
Una vejiga de buey con sorpresa Pau Arenós PALABRERÍA Grácil. Mélina Allair tiene que ser rápida y eficaz porque, pinchado el […]
14 septiembre, 2022
El Innoble y la gamba imperial
El Innoble y la gamba imperial Pau Arenós PALABRERÍA Emplumado. El Innoble estaba en la mesa cuando apareció la gamba XL, pasada unos […]
3 agosto, 2022
El cava con ADN
El cava con ADN Pau Arenós PALABRERÍA Herencia. Salir de la carretera sinuosa y cicloturística que une Gelida y Sant Sadurní […]
27 julio, 2022
Ojo: el rey del mar y el rey de la parrilla
Ojo: el rey del mar y el rey de la parrilla Pau Arenós PALABRERÍA Tobogán. Güeyu significa ‘ojo’. Un ojo gigante recibe desde […]
20 julio, 2022
El lío de los fideos chinos más populares del mundo
El lío de los fideos chinos más populares del mundo Pau Arenós PALABRERÍA Tachonar. El chow mein (fideos salteados, según la traducción) es […]
13 julio, 2022
