Tengo 26 años, nací en El Palà de Torroella –donde vivo– y soy el jefe de cocina del restaurante Tomás, que abrieron mis abuelos. Acabo de ganar el con…
¿Te desesperas porque el arroz tenga el punto perfecto? Te descubrimos los secretos de este cereal. Texto y fotos Elena Tejero
• La paella de Quique D…