El maridaje perfecto con cócteles
La gastrococtelería agita la cocina. El chef Paco Roncero y el bartender Alejandro Cabrera maridan para 'XLSemanal'. Estas son algunas de las combinaci…
Cócteles
Paco Roncero y Alejandro Cabrera: ¡Hoy comemos con cócteles!
La gastro-coctelería agita la cocina. Combinar la comida con cócteles es la nueva experiencia que todos quieren probar. Pedimos a dos expertos -Paco Ro…
Claves de un maridaje perfecto con cócteles
El coctelero Alejandro Cabrera nos ayuda a encontrar el contrapunto entre el cóctel y la comida. Por Alicia Hernández • Paco Roncero y Alejandro Cabre…
Decálogo del buen vermut
Con el resurgir de la coctelería -aunque nunca se fue del todo-, la hora del vermut se ha convertido en la excusa perfecta para disfrutar del aperitivo…
Donde beben los ‘bartenders’
Más de 200 expertos en cócteles han decidido desvelar uno de sus secretos mejor guardados: los locales que ellos mismos elegirían para tomar un combina…
Tomaré lo mismo que ella…
La 'reinvención' del vermut, los nuevos ingredientes del gin-tonic y el café como nuevo aliado de los cócteles son algunas de las tendencias de la nuev…
Los diez cócteles con más éxito del mundo
Te presentamos los diez cócteles con más éxito del mundo, según la biblia planetaria del ‘bartender’ -la ‘Guía Difford’s...
