Cordero con setas y ajos
RECETAS MARTÍN BERASATEGUI
Una receta de Martín Berasategui para hacer un delicioso plato principal de cordero con setas y ajos. Fotos: José Luis López de Zubiría / Ilustraciones…
cordero
Los cortes del cordero: cuáles son y cómo se preparan
¿Cuáles son las piezas del cordero más jugosas y las más apreciadas? Te explicamos la mejor forma de comer cada una de las partes del cordero y cómo pr…
Cuatro recetas para hacer con cordero
Estofado, relleno, asado, guisado... Hay muchas formas de prepararlo... Te proponemos cuatro recetas para hacer un delicioso plato con cordero. Por Ele…
Cordero: ¡esta carne es la leche!
Comer cordero es símbolo de fiesta, celebración y excursiones gastronómicas. Sin embargo, a la hora de la verdad, no es algo que hagamos habitualmente.…
Paletillas de cordero braseadas
RECETAS DE MARTÍN BERASATEGUI
Una receta de Martín Berasategui para preparar un plato de paletillas de cordero braseadas en cuatro pasos Tiempo de preparación. 40 min + 4 h cocción…
