Dieta macrobiótica: en qué consiste
La macrobiótica no solo se fija en el valor nutricional de los alimentos, sino en su parte energética. Todos los alimentos tienen cualidades yin o yang…
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5 cosas que debes saber para tener éxito (adelgazando)
Las dietas no funcionan casi nunca a largo plazo: uno termina recuperando los kilos perdidos y engordando aún más. • Esclavos de las dietas: ¿Cómo emp…
Pierre Dukan: «La gente más rica y poderosa del mundo quiere impedir que hable mal del azúcar»
Pierre Dukan, Argel (Argelia), 1941. Soy neurólogo y nutricionista, autor de la 'Dieta Dukan'. Publico 'Los seis meses que pueden cambiar el mundo' (Pl…
Dime lo que no comes y te diré quién eres
Todos prometen lo mismo: pérdida de peso, aumento de la energía y, sobre todo, la salud de un roble. Pero cada 'tribu alimenticia' tiene su particular …
Verdades y mentiras de la comida sana
La creciente preocupación por los ingredientes de la alimentación saludable ha hecho que se conviertan en dogmas algunas premisas que no siempre están …
Zumos detox, ¿qué es esa cosa verde que beben?
Modelos y actrices se pasean por las calles más chic de Los Ángeles y Nueva York con una bebida verde en la mano. ¿Qué es? Un zumo orgánico. Aseguran q…
La cara oculta de los productos BIO
No todo lo etiquetado como 'ecológico' es lo que parece. Tras el reclamo 'bio' en grandes letras verdes puede haber mucha letra pequeña. Tomates orgáni…
Dukan la monta gorda
Tiene 24 millones de seguidores dispuestos a comer ingentes cantidades de salvado de avena, así que, cuando Pierre Dukan habla, medio mundo tiembla. Po…
