Ajoblanco de hierbas
Una receta refrescante y tónica para el verano de la mano de Martín Berasategui Ingredientes Para el ajoblanco de hierbas Entre 15 y 20 briznas d…
Martín Berasategui
Financieras de cereza
Una receta de Martín Berasategui para hacer una deliciosa receta de financieras de cereza. Fotos: José Luis Líopez de Zubuiría Ingredientes 150 g …
Crema de mejillones al azafrán
La cocina fácil de...
Ingredientes. 1,5 kg de mejillones, 100 g de chacolí, 50 g de chalota picada, 50 g de cebolla picada, 5 g de tallos de perejil, 6 g de pieles de naranj…
Infusión de frutos rojos con queso
La cocina fácil de...
Ingredientes Para la infusión de frutos rojos. 2 kg de fresón maduro, 500 g de moras maduras, 500 g de frambuesas maduras y 250 g de azúcar. Para…
Macarrones con puerros y chistorra
La cocina fácil de...
Ingredientes. 400 g de macarrones, 300 g de chistorra, 200 g de puerros, 100 g de chacolí, 50 g de queso parmesano rallado, 2 cucharadas soperas de ace…
Ensalada de escarola con beicon
Una receta de Martín Berasategui con escarola para hacer una ensalada sencilla, pero gustosa. Fotos: José Luis López de Zubiría Ingredientes para la e…
Solomillo de cerdo a la sandía y melón con miel y nueces
RECETAS MARTÍN BERASATEGUI
Una receta de Martín Berasategui de solomillo de cerdo a la sandía y melón con miel y nueces. Fotos: José Luis López de Zubiría Tiempo de preparación:…
Tosta de langostinos y aceitunas
RECETAS MARTÍN BERASATEGUI
Un tentempié sabroso e irresistible. Prepáralo con ayuda de Martín Berasategui. Fotos: José Luis López de Zubiría Tiempo de preparación para la tosta …
Anchoas frescas a la papillote
Una delicia de bocado a cualquier hora del día: anchoas frescas a la papillote. Fotos: José Luis López de Zubiría Tiempo de preparación: 30 minutos …
Bocadillo de queso y salmón ahumado
Algo más que un tentempié. Rápido y original Tiempo de preparación. 15 minutos.Ingredientes. un bollo de pan blanco abierto en dos, 3 cucharadas de …
