Terrina fría de pollo y ‘foie’
RECETA MARTÍN BERASATEGUI
Una receta de Martín Berasategui para hacer un plato de terrena fría de pollo y 'foie'. Foto: José Luis López de Zubiría / Ilustraciones: Javirroyo Ti…
Martín Berasategui
Capuchina de patata y queso
RECETAS MARTÍN BERASATEGUI
Una receta de Martín Berasategui para hacer un plato de capuchina de patata y queso. Foto: José Luis López de Zubiría / Ilustraciones: Javirroyo Tiemp…
Pochas con callos de bacalao
RECETAS MARTÍN BERASATEGUI
Una receta de Martín Berasategui para preparar un delicioso plato de pochas con callos de bacalao. Foto: José Luis López de Zubiría / Ilustración: Javi…
Osobuco en su jugo con puré
RECETAS MARTÍN BERASATEGUI
Una receta de Martín Berasategui para hacer un delicioso plato de osobuco en su jugo con puré. Foto: José Luis López de Zubiría / Ilustraciones: Javirr…
‘Mousse’ de chocolate negro
RECETAS MARTÍN BERASATEGUI
Una receta de Martín Berasategui para hacer un delicioso postre de 'mousse' de chocolate negro. Foto: José Luis López de Zubiría / Ilustraciones: Javir…
Recetas con el producto estrella del otoño: las setas
Llega el otoño y ya huele a setas. ¿Te animas a hacer alguna de las recetas con este excelente producto de temporada? Un alimento que combina con todo.…
Lengua con piperrada al horno
RECETAS MARTÍN BERASATEGUI
Una receta de Martín Berasategui para hacer un plato principal de lengua con piperrada al horno. Foto: José Luis López de Zubiría / Ilustraciones: Javi…
Lubina marinada en mojo rojo
RECETAS MARTÍN BERASATEGUI
Una receta de Martín Berasategui para hacer un delicioso plato de lubina marinada en mojo rojo. Foto: José Luis López de Zubiría / Ilustraciones: Javir…
Cordero con setas y ajos
RECETAS MARTÍN BERASATEGUI
Una receta de Martín Berasategui para hacer un delicioso plato principal de cordero con setas y ajos. Fotos: José Luis López de Zubiría / Ilustraciones…
Bizcocho ‘tembloroso’, dulce y oriental
RECETAS MARTÍN BERASATEGUI
Una receta de Martín Berasategui para hacer un delicioso y delicado postre de bizcocho 'tembloroso', dulce y oriental. Foto: José Luis López de Zubiría…
