Las 8 curiosidades del pan que quizá no sabías
Llega la edición en castellano de 'Modern Breast', la biblia del pan: uno de los trabajos sobre el pan más importantes publicados a nivel mundial. Por …
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La gran familia del pan
Con semillas o sin ellas, dulces o salados, la familia del pan es muy extensa. Aquí os presentamos sus variedades
Mucho más que pan
Arranca el demioctavo Congreso Reale Seguros Madrid Fusión 2020, que reúne a lo más 'multiestrellado' del firmamento gastronómico mundial. Entre ellos,…
Este pan tiene 200 años
Lo encontró el ciudadano alemán Christian Lerf entre las pertenencias de su difunta abuela. Por Fátima Uribarri Lo cubría el papel que se utilizaba pa…
Señor, danos el pan
REINOS DE HUMO
Hay pocas actividades más reconfortantes en una cocina familiar que amasar y hornear tu propio pan. No es solo el aroma que inunda la casa ni el intens…
