Redondo de ternera
RECETAS DE MARTÍN BERASATEGUI
Una receta de Martín Berasategui para hacer un plato principal de redondo de ternera con salsa Tiempo de preparación: 1 h y 10 min Ingredientes par…
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Guacamole con estrella Michelin
GOURMET
Roberto Ruiz, chef del restaurante mexicano Punto MX (con estrella Michelin) nos da la receta de un auténtico plato de guacamole para cocinar en casa.…
Berberechos ‘comunistas’
RECETAS DE MARTÍN BERASATEGUI
Una receta de Martín Berasategui para preparar un primer plato con berberechos para chuparse los dedos. Fotos: José Luis López de Zubiría Tiempo de...
Ensalada de bogavante
RECETAS DE MARTÍN BERASATEGUI
Una receta de Martín Berasategui para hacer un primer plato sano, rico y fácil a base de ensalada de bogavante Tiempo de preparación: 1 hora Ingred…
Coles con Idiazábal
Recetas de Martín Berasategui
Una receta de Martín Berasategui para hacer un plato diferente de verdura a base de coles y queso. Fotos: José Luis López de Zubiría Tiempo de prepara…
Cinco claves para hacer una ‘dieta sopera’
Todo tiene su ciencia. Incluso una idea tan sencilla como seguir una dieta depurativa a base de sopa. Te contestamos a las cinco preguntas más frecuent…
Zarzuela de merluza
RECETAS DE MARTÍN BERASATEGUI
Una receta de Martín Berasategui para hacer una zarzuela de merluza Hay otras formas creativas de preparar la merluza, por ejemplo: la receta de mer…
Buñuelos de viento
Una receta de Martín Berasategui para preparar un delicioso postre a base de buñuelos Tiempo de preparación: 1 h y 10 min Ingredientes para 4 perso…
Bocata de calamares
RECETAS MARTÍN BERASATEGUI
Una receta de Martín Berasategui para hacer un delicioso tentempié a base de bocata de calamares. Fotos: José Luis López de Zubiría Tiempo de preparac…
Pez espada con berberechos
RECETAS DE MARTÍN BERASATEGUI
Una receta de Martín Berasategui con pez espada y berberechos que hará que tus invitados se chupen los dedos Tiempo de preparación: 30 minutos Ingr…
