Quiche ‘tontaine’
Una receta de Martín Berasategui para preparar un delicioso plato de carne, huevos y verdura Ingredientes 4 lonchas de beicon ahumado de 0,5 cm de…
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Cabezones de ‘champis’ rellenos
RECETAS DE MARTÍN BERASATEGUI
Una receta de Martín Berasategui para preparar un delicioso entrante de cabezones de 'champis' rellenos / Fotos: José Luis López de Zubiría Ti…
Bocata lasarte
RECETAS DE MARTÍN BERASATEGUI
No es un bocata cualquiera... Martín Berasategui te enseña a preparar un original y suculento bocadillo con estrella Michelin que hará que seas la envi…
Quiche de chorizo
Un suculento segundo plato de quiche de chorizo hecho por Martín Berasategui Ingredientes 300 g de chorizo fresco para puchero 4 huevos 300 …
Guacamole con anchoas
RECETAS MARTÍN BERASATEGUI
Delicioso entrante vegetal la mano de Martín Berasategui Ingredientes 250 g de aguacate 50 g de cebolla 15 g de zumo de limón 100 g de tomat…
Picantón asado con patatas aplastadas
RECETAS DE MARTÍN BERASATEGUI
Una receta sabrosa y completa para preparar, de la mano de Martín Berasategui, un delicioso plato de picantón asado con patatas aplastadas en cuatro fá…
Tomatología
Desde el cherry hasta el raf, todas las clases de tomate y sus secretos. Las ensaladas más refrescantes. Los tipos de tomate para hacer el gazpacho y e…
Flan de vainilla al caramelo
La cocina fácil de...
Una receta de Martín Berasategui para hacer un delicioso postre de flan de vainilla al caramelo. Fotos: José Luis López de Zubiría Ingredientes 6 …
Bacalao con mayonesa de anguila ahumada
RECETAS MARTÍN BERASATEGUI
Un potente plato principal... Prepara este receta de bacalao con mayonesa de anguila ahumada con ayuda de Martín Berasategui. Fotos: José Luis López de…
Pollo salteado con salsa de mostaza
RECETAS DE MARTÍN BERASATEGUI
Una receta de Martín Berasategui para preparar un guiso tradicional con un punto delicioso de pollo salteado con salsa de mostaza. / Fotos: José Luis L…
