Asado de cabezada de cerdo en adobo
RECETAS DE MARTÍN BERASATEGUI
Una receta de Martín Berasategui para hacer un plato principal contundente y delicioso de asado de cabezada de cerdo en adobo Tiempo de preparación:…
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Lorenzo Silva y Noemí Trujillo: a cuatro manos
Son pareja y, a veces, escriben en equipo. Lorenzo Silva y Noemí Trujillo publican su tercera novela juntos. Nos citamos con el matrimonio en su cocina…
Tarta de puerros y miel
RECETAS DE MARTÍN BERASATEGUI
Una receta de Martín Berasategui para hacer un plato principal de forma fácil y sencilla de tarta de puerros y miel Tiempo de preparación: 90 minuto…
‘Plum cake’ de pasas, plátano y ron
RECETAS DE MARTÍN BERASATEGUI
Una receta de Martín Berasategui para hacer un postre original y delicioso de 'plum cake' de pasas, plátano y ron Tiempo de preparación: 90 minutos …
Codornices con salsa de vino tinto
RECETAS DE MARTÍN BERASATEGUI
Una receta de Martín Berasategui para hacer una receta elegante y deliciosa de codornices con salsa de vino tinto / Fotos: José Luis López de Zubiría …
Merluza, la reina de los pescados blancos
La merluza es la reina de los pescados blancos, ¿sabes distinguir los diferentes tipos que se comercializan en España? Por Elena Tejero Con toda la po…
Receta de costillas de cerdo ibérico con salsa barbacoa
Una receta exquisita para hacer un plato de costillas de cerdo ibérico con salsa barbacoa para chuparse los dedos. Por Elena Tejero Ingredientes para …
Torrijas de roscón
RECETAS DE MARTÍN BERASATEGUI
Esta receta de Martín Berasategui de 'aprovechamiento' de los restos del roscón de Reyes que sobró y congelamos o del que algunas tiendas aún venden du…
Salpicón de marisco
RECETAS DE MARTÍN BERSATEGUI
Una receta de Martín Berasategui para hacer un plato principal de salpicón de marisco de una forma original y deliciosa Tiempo de preparación: 20 m…
Degustación de entrecot con sales y aceite
La mejor forma para degustar los diferentes tipos de sales, y de paso organizar una cena divertida con amigos y familia, es elegir unos ingredientes bá…
