Alimentos falsos: así se prepara la comida sintética

¿Cómo se consigue el efecto y sabor de la carne auténtica al hacer una hamburguesa vegetal? ¿Cuáles son los ingredientes que se utilizan para preparar …

La hamburguesa sin carne: ¿de qué está hecha?

Los científicos de la compañía Impossible Foods -ayudados por un equipo de chefs- han tardado cinco años en dar con la fórmula perfecta de la carne de …

Carne sintética: llega el bistec sin vaca

¿Ciencia ficción? No, ya es realidad: hamburguesas sin carne que saben y huelen como las de vacuno, comida indistinguible de la original. Para algunos …